Journée Mondiale des Sols 2022

Les sols sont des écosystèmes complexes qui remplissent les fonctions étonnantes de produire, stocker, transformer et recycler les éléments essentiels dont nous avons tous besoin et qui sont transférés du sol aux plantes, puis aux animaux et à l’environnement au sens large. Pour l'accomplissement de toutes ces fonctions, il est nécessaire de comprendre, valoriser et conserver les processus des sols qui rendent possible la production de nos aliments et leur valeur nutritionnelle, dont dépend notre santé.