Plan alimentaire territorial (PAT)

L'objectif principal du Plan alimentaire territorial (PAT) de Dijon Métropole (21) "Dijon Alimentation Durable 2030 " est de faire du territoire un démonstrateur d’un système alimentaire durable et innovant. Le projet porte pour cela sur l'agriculture périurbaine, l'agroécologie, la biodiversité, l'environnement, l'alimentation… 24 projets sont développés : plateforme numérique d'assistance pour les maraîchers, diagnostic de qualité des sols sur tout le territoire, ferme maraichère urbaine Bruges II, développement des légumineuses...

La métropole a été lauréate de l'appel à manifestation d’intérêt de l’État « Territoires d’innovation de grande ambition » (Tiga) et a bénéficié d'aides via le Plan France Relance.

L'un des objectifs, initié dès 2013, puis poursuivit par ce PAT est de faciliter l'implantation d'agriculteurs (maraîchers, vignerons...). La métropole acquiert des terres qu'elle met à disposition d'un exploitant via un bail emphytéotique (voir fiche ressource dédiée). 

Territoire : 23 communes, 253 859 habitants (2018), 240 km²
 

Mots clés : Plan alimentaire territorial (PAT), aimantation, agriculture périurbaine, agroécologie, biodiversité, acquisition, bail emphytéotique